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汤袋,薄汤,简单易学,灌装美味营养的正常做

2019-06-18 14:40 小编: 365bet最新备用网址
大家好!今天,我将与您分享传统面食产品,汤袋。
小编认为,很多人吃汤袋,但细节需要汤细节和注意力很少知道。
汤是汉族着名的特产,结合汤,馅和面条制作这道独特的特色菜。
汤的特殊食品工艺必须说数千年的工人热爱生活,勤奋的搜寻和创造美德,以及对所有人民智慧的良好诠释。悠久的历史。
汤是不是华而不实,但没有比普通面包不同,有其自身的精致和独特的内饰,汤中的“汤”的精髓,其次是“填充”和“皮肤”。
小编今天赠送的汤包由猪皮制成。
这个过程可能有点复杂,但操作并不困难。感兴趣的合作伙伴可以收集并首次运行它。
组件需要,面粉,猪皮,猪肉,葱,酱油,蒜,酒煮食,八角,好香叶,酱油,味精,胡椒粉,淀粉和盐。
步骤1.准备500克精致面粉,加入约250毫升温水,加入1茶匙盐,并用筷子均匀混合,形成鸡群。
然后用手揉搓,将面粉揉成软面团,放入碗中,盖上塑料薄膜约30分钟。
二,生产冷冻猪皮。
1.取出锅中的新鲜猪皮,放入水中5分钟。
2.用水清洗猪皮,用小刀将多余的猪油和猪肉擦在猪皮上,然后将其放回锅中,加入2汤匙葡萄酒,洋葱和生姜。用高温煮10分钟。
3.烹饪结束后,将其取出,再次清洗并切成细条。
放置比猪皮多3倍的水,放入煮熟的酒,洋葱,生姜,盐,酸枣,香叶,生的调味料,放入锅中,放入锅中。蒸煮2到3个小时。
4.蒸煮后,取出储存的材料并丢弃。冷却汤后,冷藏过夜,冷冻猪皮,冷冻适量的猪皮并切碎。
填充
将猪肚洗净,用肉揉搓。加入切碎的洋葱,胡椒粉,谷氨酸钠,料酒,酱油,2汤匙淀粉,将碎猪肉和碎肉混合。
3.继续揉面几次,将干面粉撒在砧板上,然后将面团揉成条状。
请用小刀切成小面料,使蟑螂在面包煮熟时避开面包的底部,使面条在中心变成薄而厚的面料。蒸汽
最后,取足够量的衬垫,将其放在织物上并将其包裹起来以形成皱纹。请注意中心的小孔,以防止油在汽化过程中膨胀。
4.将馒头裹在蒸锅中,放置30至40分钟。具体时间取决于馒头的大小。
你可以准备美味的自制汤袋,有兴趣的朋友可以试试。
需要注意的问题1.最好吃70度左右的热水,水温不宜过高。
肉应该粉碎和稀薄,以便它更美味。
可以在前一天准备猪肉皮。
4.使面料的一半略厚,以免破裂。
喜欢小朋友,别忘了送,?注意三个组合!